Ketua TP PKK Muara Enim Apresiasi Makanan Khas Desa Lembak

5-April-2019, 20:49

Muara Enim – Ketua beserta Tim Penilai dari TP PKK Kabupaten Muara Enim mengunjungi Desa Lembak dalam rangka lomba PKK lingkup Kabupaten Tahun 2019. Jumat (5/4).

Diketahui, Desa Lembak menjadi perwakilan Kecamatan Lembak kabupaten Muara Enim yang mengikuti lomba UP2K.

Saat Terpantau awak media, kehadiran Ketua TP PKK Muara Enim Ir. Hj. Sumarni, M.SI beserta rombongan disambut meriah oleh masyarakat.

Ir. Hj. Sumarni Ahmad Yani, M.Si sangat mengapresiasi UP2K yang ada di Desa Lembak khususnya kerupuk dan kemplang.

Dikatakannya, setiap pergi ke Palembang, beliau tidak pernah lupa untuk membeli kerupuk dan kemplang Lembak.

Menurut Ketua TP PKK Muara enim, Kerupuk dan kemplang Lembak mempunyai ciri khas yaitu, bahan dasar yang digunakan adalah ikan sungai. Sehingga dari segi rasa, kerupuk dan kemplang Lembak mempunyai rasa yang lebih enak dibanding dengan kerupuk dan kemplang yang berbahan dasar ikan laut. Untuk mengangkat nilai jual produk, beliau berpesan untuk memperhatikan proses packaging dan kemasan yang digunakan. Sehingga orang tertarik untuk membelinya.

“Pertahankan ciri khas dan cita rasa produk yang sudah ada, terus promosikan semua produk sehingga nantinya mudah dikenal dan mudah di pasarkan ke masyarakat”. Ucap Ketua TP PKK Muara Enim.

Selain itu, Sumarni juga menghimbau kepada pengrajin kerupuk untuk tidak menggunakan bahan kimia dan bahan pengawet yang berbahaya bagi tubuh, dirinya pun berpesan agar minyak yang digunakan adalah minyak yang masih segar dengan maksimal penggorengan 2 kali.

Disela-sela kunjungannya, sebelum mencicipi makanan tersebut, Ketua TP PKK Muara Enim Ir. Hj. Sumarni, Ahmad Yani, M.SI menyempatkan untuk mencoba memanggang kemplang dan menggoreng kerupuk, dan di lanjutkan berfoto bersama Camat, Kepala Desa, TP PKK Kecamatan/Desa, Pengrajin Kerupuk dan masyarakat setempat. (Ali).

Bagikan ke :